Waarom denken jullie dat het High Tea heet? Omdat de hapjes altijd op van die hoge dingen staan?!  Hoe heten die dingen ook alweer met een mooi woord? Verdieping-ding… nee ik weet het …étalage! 

Étagère, een woord dat wij hebben geleend uit de Franse taal. Pfff… mevrouw wij spreken geen Frans hoor. Alhoewel … je m’apelle fricandelle! 

Oké, dan gaan we jullie leren hoe we daar een lekker hapje van kunnen maken. 

Acht weken geleden zijn de vmbo leerlingen van klas 1 Basis en Kader gestart met het project High Tea. Om de week maakte de ene helft van de klas de lekkerste hapjes als mini muffins, broodrolletjes, gevulde bladerdeegbakjes en brownies. De andere helft leerde in de kooklessen serveren, maakte de uitnodiging of gingen dieper in op de tradities van thee. Tijdens de theorielessen maakte de hele klas een werkstuk over tradities, een menukaart voor de ouders, een fotoplacemat en leerden servetten high class te vouwen. Deze week vond de kers op het taartje plaats. Een High Tea voor ouders verzorgd van a tot z door de leerlingen. 

Het was een groot feest